中國酒店業又迎來牛市 未來需要更多考慮利潤率問題
新聞來源：宏輝智通 發布日期：2017-11-23 瀏覽次數：30972017年11月23至24日，代表著中國飯店業風向標的第九屆中國飯店業采購供應年會在寧波泛太平洋大酒店隆重召開。本次年會以“品牌塑造·主動變革·跨界合作·品質升級”為主題，吸引了500余位知名酒店集團、單體酒店及品牌供應商代表、國際買家、媒體代表和行業人士紛至沓來。
本次年會將群策群力，暢談行業現狀、問題與趨勢、分享寶貴經驗、探討行業發展的前沿熱點，激發飯店行業在新常態下的創新，構建廣泛的戰略合作伙伴關系，共同鑄就飯店采購供應領域最具價值與影響力的行業盛會。
STR中國區經理 劉博
會上，STR中國區經理劉博，通過來自于中國4700家酒店的經營數據，為在場嘉賓分享了“中國酒店業績表現回顧及展望”。
據了解，中國酒店業經歷了幾年的寒冬，在2015年出現了企穩，2016年實現了6%的增長。“當然供給還在持續的增加，但是需求的增加更快。6%主要還是來自于入住率的增長，其中4.9%都是來自于需求，1.1%是來自于平均房價。”劉博表示，這個增長率主要得益于中國房地產業的發展，“2017年出租率不是一個太大的障礙”。
從各個城市的出租率來看，目前都在正增長中，上海和深圳的入住率仍然是位居全國之首，上海增幅不大，深圳已經高達達到85%，例如說西安、成都、三亞等二線城市也保持著15%的增長。從平均房價來看，西安、成都、三亞反而出現了下降的現象。
按照酒店級別來看全球平均房價，目前各個級別都有供給的增加，但是高端、超高端、中等偏上他們入住率的增加遠遠超過了供給的增加，奢華和超高端平均房價還是有些壓力，出現了壓力，但是四星級以上的平均房價還是在上漲的。
從城市來看，北京上海依然非常活躍，廣州表現略差，深圳因為貿易和會展發展不錯。二線城市中，東南地區回升還不太明顯;在中西部地區，這是我們整個酒店業相對來說欠發達或者壓力更大的地區，而且酒店的投資、酒店的供給的增加相對也是比較迅猛的一個地區，所以它的壓力更大。在長三角是表現比較突出的，受上海、杭州這樣的輻射，江浙滬地區的酒店的表現還是更好一些，環渤海就是京津冀地區，包括大連在內，在環渤海地區馬上要回歸到2011年的水平，但是比長三角都是要略遜一籌。
與此同時，從亞太區來看，中國房價增長最為突出。中國是除北美之外，世界上的又一大酒店市場。
“從今年的形勢來看，中國的酒店業又迎來一個牛市。”劉博表示，房價不是問題，未來2018年接下來要討論的話題肯定更多的是圍繞利潤率——當收入在增加的時候，有沒有很好地看好成本。